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减轻加盟店负担的体系

男气堂堂脊骨汤一直在研究和系统化基于直营店运营的,
能为餐厅运营提供实际帮助的方法。
该系统专门解决一般脊骨汤专卖店最耗时最耗劳力的预处理流程或需要大型厨房设备的一些问题,使各位加盟店店主只需专注于成功的运营。

供应已完成预处理的脊骨

确实,熬骨汤是在脊骨汤专营店里最耗时且最费力的一项工作。男气堂堂具备了一个非常方便的系统,我们在总部亲手进行完全预处理,供应可以直接进行烹饪的脊骨。

业界唯一的厨房电磁炉系统

唯一使用电磁炉代替燃气灶的脊骨汤品牌-男气堂堂脊骨汤,这种系统可以用高功率缩短烹饪时间,并且可以进行阶段性调整,做出不变的口味。最重要的是,周围环境干净,有效地防止了火灾隐患。

提高厨房效率的旋转汤锅系统

旋转汤锅的引入大大提高了厨房整体的工作效率。高功率三重锅法缩短了烹饪时间,可以单凭旋转汤锅来分离肉汤等全方位便利系统不仅提高了员工工作效力,更是轻松地实现了持续工作。

令客户省心的 4级中央净水系统

在男气堂堂脊骨汤,熬骨汤与煮饭以外的所有烹饪过程都使用了4级中央净水系统。这不仅有助于厨房卫生,更能让顾客对商店的食品和卫生充满信赖。

与众不同的体系效果

  • Standardization of taste

    根据菜谱烹饪已经过完全预处理的脊骨,可以保证一如既往的美味

  • 减轻厨房人力不足

    最耗费劳力的过程由公司体系来完成,所以不仅大大减少了人力需求,最少化了员工的不满

  • 增加餐桌数量

    由于不需要预处理空间,并且使用了电磁炉,所以厨房的空间大大减少,可增设的餐桌数量变多。

  • 弹性运营时间

    大大减少了材料准备时间,可以通过弹性运营,实现夜间营业,提高收益。