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모두의 성공을 꿈꾸다

한 발 앞서 성공에 안착한 형제점의 이야기를 공유하며
모든 형제점의 성공을 진심으로 응원합니다.

가치있는 수상을 꿈꿉니다

보다 가치 있는 수상을 위해 최선을 다하겠습니다.

당신의 창업 아이템이
감자탕이어야 하는 이유

  • 아침에는 조식과 전날의 취기를 풀러온 해장국 고객이, 점심에는 식사 고객이,
    저녁에는 가족외식과 술을 곁들여 즐기시는 고객이 줄을 잇습니다.
    해장국과 감자탕은 하루 중 시간대와 관계없이 선호되는 메뉴로, 고객들의
    다양한 요구를 폭넓게 수용합니다. 따라서 매일의 매장 운영을 시간과 인건비
    손실 없이 알차게 진행하실 수 있으며, 지속적인 매출이 가능합니다.
  • 이른 새벽에 해장을 하러 오는 고객과 늦은 밤 주류를 찾는 고객 모두를 잡고
    싶다면 24시간 운영도 가능합니다. 감자탕은 1, 2차를 마치고 해장 겸 한 잔
    더 하고 싶은 늦은 고객들이 매우 선호하는 메뉴이며,
    실제로 24시간 영업을 하는 매장의 경우 새벽 시간대의 매출 기록이 상당히
    좋습니다. 24시간 지속적으로 운영하는 매장은 고매출 매장이 많으며
    운영 관리 또한 매우 원활합니다.
  • 감자탕은 국물과 푸짐한 건더기를 함께 즐길 수 있는 메뉴여서 가격 대비
    만족도가 매우 높은 먹거리입니다. 또한 가족외식이나 각종 모임 자리로
    인기가 높은 대표적인 서민 음식입니다. 이러한 감자탕의 특성은
    지속적인 경기침체에도 비교적 영향을 덜 받고 굳건하게 성장할 수 있는
    원동력이자 강점입니다.
  • 한 번 적정 궤도에 오른 감자탕 매장은 매출의 급하락으로 인한 폐점의
    가능성이 낮습니다. 감자탕은 일상적이고 지속적으로 즐기는 음식으로 단골
    고객의 비중이 높으며, 입지 조건에 따라 회식이라든지 가족 단위의 모임으로
    꾸준한 매출을 유지하기 때문에 가장 안정적이라고 할 수 있는
    외식 아이템이자 평생 직장이 됩니다.

고객을 부르는
전략적 공간디자인

장사에만 집중하세요

남다른 시스템

한 발 앞서 성공에 안착한 형제점의 이야기를 공유하며
모든 형제점의 성공을 진심으로 응원합니다.

  • 전처리 과정을 완료한 뼈공급

    말 그대로 뼈빠지는 고생을 요구하는 뼈삶기는
    감자탕 전문점에서 가장 많은 시간과 노동을 요구하는 부분입니다.
    남다른감자탕은 본사에서 직접 완벽하게 전처리해
    손쉽게 조리가 가능한 제품을 공급하는 시스템을 갖췄습니다.

  • 업계유일의 주방 인덕션 시스템

    가스레인지 대신 인덕션을 사용하는 감자탕 브랜드는
    남다른감자탕이 유일합니다. 고출력으로 조리시간을 단축하고,
    단계별 조절이 가능해 일정한 맛을 낼 수 있으며,
    무엇보다 위생적인 주방환경과 화재의 위험을 예방하는
    효과적인 시스템입니다.

  • 주방효율화를 위한 회전국솥 시스템

    회전국솥 도입으로 전반적으로 주방의 작업능률이 향상됩니다.
    고출력과 통3중팬 방식으로 조리시간을 단축시키고,
    국솥의 회전만으로 육수를 분리시켜주는 등 전반적으로
    주방 근무자의 작업편의성 향상으로 장기근속이 가능해 집니다.

  • 고객 안심 중앙 정수 시스템

    남다른 감자탕에서는 육수와 밥 짓기 외 모든 조리에
    EVERPURE 프리미엄 중앙 정수 시스템을 사용합니다.
    건강에 이로운 미네랄은 제거하지 않고 건강에 해로운
    이물질만 제거하는 정수 시스템을 통해 주방의 위생관리에
    실질적인 도움을 줄 뿐만이 아니라 고객들로 하여금
    매장의 음식과 위생 상태에 대한 신뢰를 갖게 합니다.

  • 맛의 표준화

    전처리된 뼈를 받아 조리 매뉴얼에 따라
    음식을 완성하면 되므로, 항상 균일한 맛을
    낼 수 있습니다.

  • 주방 인력난 해소

    크게 힘든 과정은 시스템이 커버하므로,
    주방의 인력을 줄일 수 있는 것은 물론,
    불만을 최소화 합니다.

  • 테이블 수 증가

    전처리 공간이 필요 없고 인덕션을
    사용함으로 주방공간을 줄이고
    테이블 수를 늘릴 수 있습니다.

  • 탄력적 운영시간

    재료 준비 시간이 획기적으로 단축,
    야간 영업시간 등을 탄력적으로 운영하여
    높은 매출을 기대할 수 있습니다.

남다른 마케팅

지속적인 마케팅으로 고객 여러분께 더 가까이 다가가겠습니다.

언론보도

남다른 환원

전 매장이 개업 3일간 이익금 전액을 지역 주민들에게 환원합니다!
  누적 기부금액 108,850,678원 2020년 3월 31일 기준  

남다른감자탕은 2012년 직영점인 송파본점을 시작으로 현재까지 73개점이 동참하여 개업 3일간의 순이익을 관할 주민센터에 기부해 왔습니다.
세상에 도움의 손길을 필요로 하는 곳은 많지만 가장 가까운 이웃들에게 직접적인 나눔을 실천하는 것이 최우선이라고 생각하기 때문입니다.
서로의 관심과 사랑으로 상생하는 우리 동네 만들기에 남다른감자탕이 앞장서겠습니다.

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경남 창원시 의창구 지귀로12번길 34

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33     광양 중동점

전남 광양시 공영로 99

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32     대전 유천점

대전 중구 계백로 1601 1층

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31     거제 고현점

경남 거제시 거제중앙로31길 24 1층

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30     충주 연수점

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