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당신의 창업 아이템이
감자탕이어야 하는 이유

  • 삼시세끼마다
    다양한 고객들이 찾습니다

    아침에는 조식과 전날의 취기를 풀러온 해장국 고객이, 점심에는 식사 고객이, 저녁에는 가족외식과
    술을 곁들여 즐기시는 고객이 줄을 잇습니다. 해장국과 감자탕은 하루 중 시간대와 관계없이 선호되는
    메뉴로, 고객들의 다양한 요구를 폭넓게 수용합니다. 따라서 매일의 매장 운영을 시간과 인건비 손실 없이
    알차게 진행하실 수 있으며, 지속적인 매출이 가능합니다.

  • 24시간 운영이 가능합니다

    이른 새벽에 해장을 하러 오는 고객과 늦은 밤 주류를 찾는 고객 모두를 잡고 싶다면 24시간 운영도
    가능합니다. 감자탕은 1, 2차를 마치고 해장 겸 한 잔 더 하고 싶은 늦은 고객들이 매우 선호하는 메뉴이며,
    실제로 24시간 영업을 하는 매장의 경우 새벽 시간대의 매출 기록이 상당히 좋습니다.
    24시간 지속적으로 운영하는 매장은 고매출 매장이 많으며 운영 관리 또한 매우 원활합니다.

  • 경기 변동에 강합니다

    감자탕은 국물과 푸짐한 건더기를 함께 즐길 수 있는 메뉴여서 가격 대비 만족도가 매우 높은 먹거리입니다.
    또한 가족외식이나 각종 모임 자리로 인기가 높은 대표적인 서민 음식입니다. 이러한 감자탕의 특성은
    지속적인 경기침체에도 비교적 영향을 덜 받고 굳건하게 성장할 수 있는 원동력이자 강점입니다.
    계절이나 시장경제 상황 변화에 흔들리지 않는 우직한 아이템, 바로 감자탕입니다.

  • 폐업률이 아주 낮습니다

    한 번 적정 궤도에 오른 감자탕 매장은 매출의 급하락으로 인한 폐점의 가능성이 낮습니다.
    감자탕은 일상적이고 지속적으로 즐기는 음식으로 단골 고객의 비중이 높으며, 입지 조건에 따라
    회식이라든지 가족 단위의 모임으로 꾸준한 매출을 유지하기 때문에 가장 안정적이라고 할 수 있는
    외식 아이템이자 평생 직장이 됩니다.

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